牛肉放干了怎么做好吃干了的牛肉怎么吃_生活知道

1、炸牛肉干吃。步驟：把牛肉用水泡一下，然后切片再切絲，擱上淀粉備用，香芹切小段（跟牛肉絲一樣長就行），大蔥切絲，下油，把牛肉放鍋里炸，炸好后撈起來備用。

【牛肉放干了怎么做好吃干了的牛肉怎么吃】2、然后鍋里留點(diǎn)底油，放干辣椒段（根據(jù)個人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大蔥，再放點(diǎn)香菜，再下牛肉絲，放一點(diǎn)糖，放鹽，放味精，起鍋。