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酸奶雞蛋羹做法竅門 酸奶雞蛋羹怎么做好吃

酸奶雞蛋羹做法竅門 酸奶雞蛋羹怎么做好吃

【酸奶雞蛋羹做法竅門 酸奶雞蛋羹怎么做好吃】1、材料:雞蛋1個(gè),酸奶1勺,牛奶1/4杯,糖適量 。
2、將雞蛋攪成糊 。
3、加入牛奶攪拌均勻,加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟 。
4、倒上酸奶 。
5、雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,還有其它重要的微營養(yǎng)素 , 如鉀、鈉、鎂、磷 , 特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克 , 嬰兒食用蛋類,可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏,蛋中的磷很豐富,但鈣相對(duì)不足,所以,將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補(bǔ) 。酸奶的營養(yǎng)價(jià)值頗高,比鮮奶更易于消化吸收,這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化,促進(jìn)食欲,加強(qiáng)腸的蠕動(dòng)和機(jī)體的物質(zhì)代謝,因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用,大有益于增強(qiáng)人體的健康 。

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