潮汕涼粉的做法和配方大全潮汕涼粉的做法和配方_生活知道

1、食材：九毛膏草（海石花草）25g、水12碗、過濾網一個。
2、把25g草洗干凈，需要洗幾次，因為比較臟哦。
3、加12碗滿滿的水，放鍋里大火煮15分鐘左右。

4、15分鐘后熄火，把煮好的水倒入碗里（注意這里需要一個過濾網，把渣過濾出來）。
【潮汕涼粉的做法和配方大全潮汕涼粉的做法和配方】5、碗里的水冷卻后就會凝固，加入少許水把碗里成型的九毛膏倒出來裝大鍋里，放冰箱即可。