【老式雞蛋的正宗做法和配方大全 老式雞蛋的正宗做法和配方】1、水500g，淀粉適量 ， 黑胡椒粉5g，醋50g ， 雞蛋2-3個(gè)，肉20g，蔥10g 。
2、肉切?。星行《危Φ按蟶?。
3、水燒開(kāi) ， 加入肉丁 。加入蛋液 。
4、淀粉加水?dāng)嚢?nbsp;， 入鍋 。注意不要糊鍋 。
5、燒開(kāi)后加胡椒粉和醋 。
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