回答花椰菜屬于甘藍(lán)類蔬菜 。甘藍(lán)類蔬菜是屬于十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種的一二年生草本植物變種群，以葉及其變態(tài)器官、莖和花的變態(tài)器官或嫩莖葉等為食 ， 主要包括花椰菜、球莖甘藍(lán)、青花菜、羽衣甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)以及芥藍(lán)等 。
【花椰菜屬于什么類蔬菜 花椰菜類有哪些】
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