怎樣做蘿卜素餃子餡白蘿卜素餡餃子簡單做法步驟_生活知道

1、食材：白蘿卜500g；面粉500g；綠豆粉絲適量；蝦皮適量；花生油適量；姜適量；大蔥適量；五香粉適量；精鹽適量；雞蛋3個(gè) 。
2、溫水和面，面粉里加一個(gè)雞蛋這樣面皮兒更勁道。
3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。面團(tuán)和好餳半小時(shí)，這時(shí)間正好準(zhǔn)備餡。

4、白蘿卜洗凈去皮，擦成絲剁碎，擠干水分。
5、粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗凈控干水分，炒兩個(gè)雞蛋，把蘿卜、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內(nèi)加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調(diào)均。
6、揉面切擠子，搟皮兒。包餡。開鍋煮餃子，素餡餃子開兩開就可以了。
【怎樣做蘿卜素餃子餡白蘿卜素餡餃子簡單做法步驟】7、煮熟的餃子可以蘸著香醋吃。