【油麥菜老了怎么處理 油麥菜蔫了怎么恢復(fù)】回答油麥菜老了（葉子變焉）一般可以用水浸泡一段時(shí)間，使其充分吸收水分 。油麥菜含有較多的維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鐵等營養(yǎng)元素，其口感鮮嫩，可生食或熟食，是蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱 。
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