1、保質期長的放上格，保質期短的放下格 。一般來說冰箱的出風口在頂部，所以上層會比下層溫度低，上層放較適合低溫保存的，比如雞蛋 。其他的怎么順手怎么放，依次將蔬果收納盒排列在各層收納架上 。
2、留出剩菜機動區 。在冰箱留出一塊機動區，把剩菜用玻璃收納盒密封好，平穩地放置到機動區里，避免串味兒、擠壓其他食材、或者打翻里面的東西 。
3、熟的要放在生的上面 。剩菜放進冰箱時要注意“上熟下生” 。一是這樣能防止生食的汁水進入做好的菜里，二是生熟混放往往熟食太熱，容易加速旁邊食物的腐敗 。
【日本冰箱收納技巧 日本主婦都知道的冰箱收納法】4、蔬菜水果分開放 。像木瓜、芒果這些水果，會揮發一些對水果蔬菜起到催熟作用的氣體，這些水果就需要拿出來單獨存放，不然會影響其他蔬菜的保質期 。
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