電餅鐺蛋糕如何做的松軟電餅鐺蛋糕做法介紹_生活知道

1、將酵母溶解在溫水中攪勻，靜置3分鐘。
2、面粉和全麥粉混合均勻，將酵母水緩緩倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑面團，發酵至兩倍大。【電餅鐺蛋糕如何做的松軟電餅鐺蛋糕做法介紹】

3、將發酵面團取出，排氣后搓成面棒式，分成6份，在揉圓松弛15分鐘。
4、將松弛好的面餅按扁或搟面杖搟扁。
5、電餅鐺預熱，不要放油，將面餅放入，蓋上蓋子，將餅烙熟，即成蛋糕。