黑米阿膠粥是一種養(yǎng)生粥哦 ， 下面讓我來(lái)給您具體的介紹一下吧 。
黑米阿膠粥 黑糯米150克、阿膠30克、蔥5克 。紅糖100克 。
黑糯米要先浸透，煲粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底 。紅糖不宜過(guò)早下，否則效果欠佳 。
黑米阿膠粥的做法介紹【黑米阿膠粥的做法大全 黑米阿膠粥】 ①無(wú)將黑糯米洗凈浸透 ， 阿膠洗凈 ， 蔥切花 。
②瓦煲內(nèi)加入清水煮開(kāi)，放入黑糯米、阿膠煮30分鐘 。
③加入紅糖，撒上蔥花煮片刻即成 。
阿膠性平味甘，其補(bǔ)血、止血作用均佳，有標(biāo)本兼治之效，適用于血虛諸癥 。黑糯米、紅糖均能補(bǔ)益氣血 。此粥可補(bǔ)血止血、滋陰補(bǔ)虛，適用于血虛月經(jīng)不調(diào)者經(jīng)前，經(jīng)后3天食用 。黑米是一種藥、食兼用的大米 ， 屬于糯米類 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽(yù) 。我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。食用價(jià)值高 ， 除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒 。
