【牛肉湯怎么煮好吃又嫩 牛肉湯怎么煮】1、牛大骨1根,洋蔥半個(gè),胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊 。
2、八角1顆,水2000毫升,冰糖1小匙,米酒2大匙,鹽3克 。
3、將牛大骨氽湯后洗干凈,胡蘿卜和白蘿卜處理,蔥、姜均洗凈,蔥切段,姜切片,鍋內(nèi)加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入冰糖 , 米酒小火熬煮90分鐘 , 最后加入鹽料調(diào)味即可 。
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