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純蒙古奶茶的做法 蒙古原味奶茶做法和配方

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1、磚茶少許切塊,放入茶包當中,如家中沒有磚茶可用紅茶代替 ??梢詡€人口味增減茶量 。
2、將一小塊牛油(家中沒有牛油可用奶油代替)放置熱鍋中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米應不停翻炒才能入味,炒至金黃色微糊即可 。

3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開,水開時放入茶包,煮至入色、入味即可,講茶包取出 。
4、將鮮奶倒入鍋中,加少許鹽,多次揚沸即可 。
【純蒙古奶茶的做法 蒙古原味奶茶做法和配方】5、注意:可以適當降低溫度,防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產物 。

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