豆腐醬怎么做怎么做豆腐醬_生活知道

1、豆腐500克，韭菜50克，小米辣2粒，蒜3瓣，醬100克。
2、將洗凈的韭菜切成段。小米辣切圈。蒜切末，全部切完備用。
3、鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開。
4、加入一勺鹽，加入豆腐。
5、焯水兩分鐘之后撈出，放在清水中涼一下，控干水分備用。

【豆腐醬怎么做怎么做豆腐醬】6、鍋里加入適量油，油熱倒入蒜末，炒出香味。
7、加入半袋農(nóng)家醬，翻炒一下。倒入適量清水。
8、加入一勺老抽、一勺生抽，倒入豆腐。
9、翻炒均勻蓋住，大火燉三分鐘。
10、打開蓋子，淋入少許淀粉。
11、放上韭菜，慢慢翻炒至湯汁濃稠。
12、盛出，撒上小米辣，一道美味的醬豆腐就做好了。