大個蝦怎么做好吃怎么做好吃大個蝦_生活知道

1、首先將買來的大對蝦進行清洗，開背去除蝦線，腹部也有蝦腸要一起處理了。
2、準備蒜切片，蔥切絲，取一碗加入料酒、生抽、老抽、糖、蠔油,攪拌均勻待用。
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3、起鍋燒油，放入大蝦，煎至兩面金黃，不間斷的擠壓蝦頭讓蝦頭里的黃出來,想吃不扒皮的就把大蝦靠干一些。
4、把蝦去除，,鍋內放蒜片和蔥絲，炒出香味，倒入大蝦在倒入之前調好的醬汁。