【鱷魚(yú)龜怎么吃 鱷魚(yú)龜好吃的做法】1、紅燒鱷龜?shù)牟牧希何寤ㄈ?塊 ， 新鮮鱷魚(yú)，姜片，蒜粒，酒，醬油，糖，鹽，八角，蒜苗 。
2、新鮮鱷魚(yú)洗凈，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把鱷魚(yú)放入焯一下，關(guān)火取出，剝掉鱷魚(yú)身上鱗甲部分洗凈 ， 剁成小塊 。
3、五花肉切厚塊 ， 先下鍋炒到出油 。
4、鏟掉一部分油 ， 下姜片和蒜粒炒香 。
5、再下鱷魚(yú)肉炒一會(huì)兒 。
6、然后放酒、醬油、糖、鹽、八角兩粒、適量水，燜到肉酥軟 。
7、下香蒜苗，炒熟出鍋 。
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