1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生姜適量、料酒適量、蔥適量 。
2、首先將排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入鍋中煮一下，可加入幾片生姜 。大概十分鐘左右就可以了 。
3、利用這個時間 ， 將冬瓜切皮去籽，切成厚片 ， 洗干凈放入容器中待用 。
4、10分鐘后，將煮排骨的水倒掉，用清水再沖洗排骨，然后倒入電飯鍋中，加入生姜片，黃酒 ， 將蔥整根放入，再加入適量的溫開水 。
5、電飯鍋煮大概半個小時，待湯沸騰后，倒入備用的冬瓜，此時如果湯不多的話可再倒入適量水 。煮十五分鐘就可以了 。
【電飯煲如何做排骨冬瓜湯好吃 電飯煲怎么做排骨冬瓜湯好吃】6、15分鐘左右后，加入適量的食用鹽，蓋上鍋蓋 ， 煮五分鐘即可 。
