蕨菜雷筍煲的做法教你怎么做蕨菜雷筍煲_生活知道

1、雷筍切滾刀塊，蕨菜切小斷，咸五花切片，大蒜葉子切小段。
【蕨菜雷筍煲的做法教你怎么做蕨菜雷筍煲】2、三分之二咸五花爆香。
3、加入雷筍翻炒，加開(kāi)水，大火煮開(kāi)后小火慢燉，熟后加適量鹽。

4、三分之一咸五花加蒜炒出香味。
5、加入蕨菜翻炒，加剁椒、雪里蕻，適量料酒、生抽、白糖略煮。
6、把蕨菜倒入雷筍翻炒略收汁即可。