1、新垌茶：以出瑞龍茶為極品，用開水沖泡，杯中茶葉舒展，細芽直立 ， 清香四逸 。飲后清心爽口 ， 舌有余甘，回味無窮 。新垌鎮(zhèn)地處高州市東部 ， 該鎮(zhèn)物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)荔枝、茶葉等，素有“茶果之鄉(xiāng)”美譽 。尤其是新垌茶享有盛名 。高州市新垌鎮(zhèn)出產(chǎn)綠茶歷史悠久，明朝萬歷四年，新垌鄧姓始祖從福建遷來時，帶來茶種種植繁衍，至今已五百多年 。
2、高州荔枝：是廣東茂名高州的特產(chǎn) 。水果是高州一大特色產(chǎn)業(yè) ， 出產(chǎn)南亞熱帶優(yōu)質(zhì)水果久負盛名，一年四季都可以品嘗到鮮美的水果 。高州水果品種資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良，早熟，產(chǎn)量高，飲譽國內(nèi)外 。據(jù)史載，荔枝、龍眼始于秦，香蕉始于漢 。世界上最古老的、有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州 。早在唐朝，高州荔枝就被列為朝廷貢品 。
【高州特產(chǎn)有哪些】3、高州元肉：元肉又名桂圓 ， 也叫龍眼，俗稱圓眼 。亦名益智、驪珠 。屬無患子科植物 。產(chǎn)中國東南、南部及西南諸省 。果供生食或加工成干制品《名醫(yī)別錄》稱其為“益智” ， 言其功能養(yǎng)心益智故也 。《開寶本草》稱：“亞荔枝”，言其形狀如荔枝也 。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用 。性溫味甘 ， 益心脾，補氣血；具有良好有滋養(yǎng)補益作用 。
