【吃香菇有什么好處和壞處 小孩吃香菇有什么好處和壞處】1、吃香菇的好處：
（1）延緩衰老：香菇中一種水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用 ， 對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用，清除體內(nèi)自由基與過氧化物則可以延緩機(jī)體衰老 。
（2）降壓降脂：香菇中含有嘌呤，膽堿，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物質(zhì)，能起到降血壓，降膽固醇，降血脂的作用 ， 還能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，肝硬化等疾病 。
（3）補(bǔ)充氨基酸：香菇中含有30多種酶和18種氨基酸，含有人體7中必需氨基酸 ， 經(jīng)常食用香菇可以為機(jī)體補(bǔ)充氨基酸 ， 增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，是糾正人體酶缺乏癥和補(bǔ)充氨基酸的首選食物 。
2、吃香菇的壞處：
（1）香菇中含有較多的膳食纖維，100克的香菇可食部分粗纖維有7% ， 有促進(jìn)腸胃如蠕動(dòng)的作用，吃香菇可以克可用于便秘，消化不良等癥，但是由于膳食纖維很難消化，如果大量吃或者腸胃虛弱的人食用的過度膳食纖維進(jìn)入機(jī)體，則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適 。
（2）因?yàn)橄愎街械男云狡?nbsp;， 吃多了可能會(huì)引起腹瀉，因?yàn)橄愎绞莿?dòng)風(fēng)性食物，也有引發(fā)身體舊疾的可能，有皮膚瘙癢等癥狀的人要少吃 。
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