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雞架不炸怎樣做好吃 雞架的烹飪方法

雞架不炸怎樣做好吃 雞架的烹飪方法

1、雞架不炸可以做炒雞架 。
2、主要食材:雞架 。輔料:香菜,紅干椒 , 大蒜,蔥,姜 。調(diào)料:雞精、鹽、芝麻、孜然 。
3、把雞架撈出控干撕成小塊備用 。
4、香菜洗凈掰成長段 , 紅干椒 , 大蒜拍碎,蔥、姜切絲備用 。【雞架不炸怎樣做好吃 雞架的烹飪方法】

5、鍋中油五成熱后放花椒,紅干椒,姜絲,大蒜小火慢慢榨出香味 。
6、放入白糖小火炒至微微變色,轉(zhuǎn)大火放入雞架一起翻炒,將糖色掛均勻 。加醬油調(diào)色調(diào)味 。
7、放入蔥絲,香菜段一起翻炒,加雞精 。
8、烹入料酒 , 撒上芝麻和孜然翻炒均勻就可以出鍋了 。

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