綠的朝天椒摘下來會變紅嗎朝天椒綠的為什么放著就紅了_紅了

回答綠色的朝天椒（青色朝天椒）被采下來后其個體具有活性，在放置的過程中經過了自然后熟，從而產生了一些激素，如乙烯利等，進而產生了辣椒紅素，所以會顯現為紅色。但如果采下來的青椒成熟度不夠的話，它有可能就不會變紅，在放置了一段時間之后就會直接腐爛。
【綠的朝天椒摘下來會變紅嗎朝天椒綠的為什么放著就紅了】