1、削皮取肉，切片 。用鹽腌制放冰箱結冰的那層半小時到一小時 。取出清洗多余的水份和鹽 。
2、用清水洗多幾次，洗掉一些鹽味 。然后用開水燙一次，瀝干水，放入糖拌勻 。
3、用保鮮袋封起來，放冰箱保鮮層 。
【大的青芒果怎么吃好吃 如何吃大的青芒果】4、第二天就可開吃了，酸爽好味 。
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