1、面粉250克、黑豆漿120克、油2克、糖10克、酵母2克、老面50克 。
2、用黑豆、薏仁、玉米、小米、紅米、高粱米等等打了個黑豆五谷豆漿 。
3、把所有的材料放進面包機里 。
4、和面進行中 。
5、揉好的面團放在案板上松弛約5分種 。
6、搟開成大的面片 。
7、再卷起、切開 。
【黑豆漿饅頭怎么做】8、切成差不多大小的小面段 ， 再整形 。
9、蒸架上刷油，擺上整好形的饅頭 。再醒約20分鐘 。
10、冷水入鍋，上汽后轉中小火再蒸約15分鐘，關火燜約3分鐘左右，即可出鍋 。
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