花饃的做法怎么做正宗花饃的做法和配方_生活知道

1、配方：發面500g，小紅棗20顆。
2、取比拳頭小一點的面團。
3、搟成面餅，不能太薄。
4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。

5、用刀切成三份，中間不能切太寬，否則會不好看。
6、從大到小依次疊起來。
7、取一根筷子放在中間，壓到底花型就出來了。
8、把筷子抽出來就是這個樣子。
【花饃的做法怎么做正宗花饃的做法和配方】9、把兩邊掀起放上兩顆紅棗，上鍋蒸，開鍋后20分鐘即可。