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1、準(zhǔn)備好原材料:150克的涼瓜,香菇和金針菇各100克,然后準(zhǔn)備好醬油、香油、姜、鹽等調(diào)味品 。
2、用菜刀順著涼瓜的紋路將其一一切成細(xì)絲,姜片同樣如此處理 。

3、對(duì)香菇和金針菇進(jìn)行處理:香菇浸軟切絲,而對(duì)金針菇,則去除尾部,然后將其洗干凈 。
【減肥健康食譜怎么做才好 減肥健康食譜怎么做】4、油爆姜絲,然后將前面已經(jīng)準(zhǔn)備好的涼瓜絲、香菇絲及鹽加入,一直炒到?jīng)龉辖z變軟為止 。
5、最后一步 , 加入金針菇 , 一起炒,然后加入其它調(diào)料,炒均勻,稍后,即可出鍋食用 。

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