桂花怎么保鮮如何保存桂花_生活知道

1、把新鮮的桂花摘下來之后，裝進(jìn)保鮮袋里，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱冷凍里速凍。不管什么時(shí)候拿出來，桂花都像新鮮的。
2、桂花自然風(fēng)干之后釀進(jìn)蜂蜜里，這樣也可以保存好幾年。

3、把桂花先用少許鹽腌制一下，然后擠去多余水分，再一層桂花一層白糖，腌制成糖桂花，這樣也可以保存很長時(shí)間。?
【桂花怎么保鮮如何保存桂花】4、先把桂花用白糖腌制幾天，等發(fā)酵好了，然后倒進(jìn)白酒里，密封保存， 2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。