豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單兒童吃的豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單兒童吃_生活知道

1、原材料：長(zhǎng)豆角300g ，茄子300g、辣椒干適量，姜適量，蒜適量，鹽3g，自煉豬油3g，海鮮醬油5ml 。
2、豇豆去頭掐尾，入鹽水中侵泡二十分鐘，洗凈備用。
3、豇豆切7cm長(zhǎng)段，茄子去首尾切7cm條形備用。

4、蔥姜切米，辣椒干剪段備用。
5、坐鍋起豬油，下豇豆、茄子淋油至豇豆翠綠皮軟、茄子掉色皮軟，撈出瀝油備用。
6、鍋內(nèi)留6g油，下蔥姜米、辣椒干段低火炒出香味。
7、下豇豆茄子，放鹽，轉(zhuǎn)火災(zāi)，不斷翻炒3分鐘。
【豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單兒童吃的豆角怎么做好吃又簡(jiǎn)單兒童吃】8、加海鮮醬油，翻炒勻稱，出鍋就可以。