骨頭湯怎么燒才好吃骨頭湯燒制的方法技巧_生活知道

1、材料：蓮藕，排骨，姜，（還可以加一些枸杞），鹽。
【骨頭湯怎么燒才好吃骨頭湯燒制的方法技巧】2、排骨剁成塊，然后放入沸水中川透撈出，沖洗血末。
3、湯鍋中放入排骨，拍松的姜塊，加入冷水蓋過排骨，大火燒熱后改中小火蓋鍋蓋燉30-45分鐘。（如果水發揮發太多，可以補上一些水）。

4、將藕洗凈，滾刀切成塊，加入鍋中，和排骨一起燉至蓮藕變耙軟時，加入少許鹽，（枸杞），再燒2-3分鐘即可。