1、準備干凈沒破損的容器 ， 把柿子放到容器當中排好 。如果柿子的數(shù)量不多，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等 。密封容器，放置一周左右時間即可食用 。
2、準備一小碗白酒，一塊布 。用布沾白酒均勻涂抹到柿子身上，將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右 。青澀的柿子就會變得軟甜可口 。
【生柿子怎么處理才能吃 生柿子怎么催熟才能吃】3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟 。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢并且有時候效果不是很好，不過很簡單 。
4、用50℃~60℃的水泡 ， 一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜 。
