苦蕎片和薯片的區(qū)別吃苦蕎脆片零食會胖嗎_生活知道

【苦蕎片和薯片的區(qū)別吃苦蕎脆片零食會胖嗎】1、苦蕎片是藥食兩用作物，苦蕎集七大營養(yǎng)素于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，因為其特殊的生長環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補(bǔ)充硒的作用，有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。苦蕎片是苦蕎麥面粉制作的云南特色美食，通常是用熱油炸至酥脆后食用，藥食兩用，比甜蕎片的營養(yǎng)價值更高。

2、苦蕎片和甜蕎片兩大類型，甜蕎片就是咱們平常所說的蕎麥，苦蕎麥就是帶有苦味的蕎麥，平常都稱它為苦蕎或苦蕎麥。
3、苦蕎片學(xué)名為韃靼蕎麥，還有菠麥、野蘭蕎、萬年蕎、烏麥或花蕎等諸多別名，是藥食兩用的糧食作物。