白菜炒腐竹做法竅門怎么做白菜炒腐竹_生活知道

1、食材：白菜300克、腐竹300克、辣椒適量、蔥一小段、姜一小塊。
2、清洗好白菜。
【白菜炒腐竹做法竅門怎么做白菜炒腐竹】3、把腐竹泡軟。

4、備好蔥姜、辣椒。
5、鍋中放油，把蔥姜、辣椒放入爆香，然后放入腐竹。
6、1分鐘后放入白菜炒拌，可加少量水。
7、白菜略軟后，放入鹽、雞精，即可出鍋。