好吃的土豆香菇胡蘿卜_美食

1、香菇300g、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、八角2粒、冰糖少許、老抽1勺。
2、方法：先把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊，香菇也切成小塊。炒鍋倒油，油可以稍微多一點(diǎn)，油熱后，放入兩顆八角爆香。接著，把香菇放進(jìn)去炒軟。再放入土豆、胡蘿卜翻炒。
【好吃的土豆香菇胡蘿卜】3、看到土豆表面有些焦黃，倒些清水進(jìn)去，能沒(méi)過(guò)土豆的一半就可以了，再放入一小塊冰糖，一大勺老抽進(jìn)去。蓋上蓋子燜煮一會(huì)兒，最后開蓋子把湯汁收干就可以。