1、主料：豬肉150克，水發(fā)木耳100克 。調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉 。
【木耳肉片怎么炒好吃 木耳炒肉片的做法】2、把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片 。
3、炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調(diào)色） 。
4、再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒 。
5、出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤 。
1、主料：豬肉150克，水發(fā)木耳100克 。調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉 。
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3、炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調(diào)色） 。
4、再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒 。
5、出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤 。
