1、準備材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升 ， 料酒10毫升，辣椒面10克 。
2、香菜切段，蔥切碎，姜切片 ， 羊肉切片 。鍋燒熱倒油，放入花椒，炒出香味后將花椒撈出不用 。
【孜然羊肉片的家常做法 孜然羊肉片的家常做法視頻教程】3、放入蔥，姜，倒入羊肉片翻炒至變色，調入糖，料酒，生抽，繼續翻炒至水收干 。下孜然粉，鹽和辣椒面 ， 香菜段炒勻即可出鍋 。
1、準備材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升 ， 料酒10毫升，辣椒面10克 。
2、香菜切段，蔥切碎，姜切片 ， 羊肉切片 。鍋燒熱倒油，放入花椒，炒出香味后將花椒撈出不用 。
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