1、蓮藕，牛肉 ， 生姜 ， 蔥 ， 面粉，雞蛋各適量 。
2、將蓮藕洗凈去皮切片，中間不要切斷，切下一小塊牛肉，剁成牛肉末，再準備適量韭菜，切碎，和牛肉一起放入碗中，放入鹽、芝麻油、胡椒粉，攪拌均勻 ， 將牛肉餡塞入蓮藕中 ， 碗中放入適量面粉，打入一個雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻，炒鍋中放入適量油 ， 將蓮藕裹上一層面粉，下鍋炸，炸至金黃酥熟透，撈出即可 。
【蓮藕盒子怎么做 蓮藕盒子做法介紹】
1、蓮藕，牛肉 ， 生姜 ， 蔥 ， 面粉，雞蛋各適量 。
2、將蓮藕洗凈去皮切片，中間不要切斷，切下一小塊牛肉，剁成牛肉末，再準備適量韭菜，切碎，和牛肉一起放入碗中，放入鹽、芝麻油、胡椒粉，攪拌均勻 ， 將牛肉餡塞入蓮藕中 ， 碗中放入適量面粉，打入一個雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻，炒鍋中放入適量油 ， 將蓮藕裹上一層面粉，下鍋炸，炸至金黃酥熟透，撈出即可 。
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