1、煮兩個水煮蛋,取其蛋黃 。
2、黃油軟化以后,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發 。
3、打到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈膨松狀 。
4、把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末加入面團中拌均 。
【瑪格麗特餅干怎么做 瑪格麗特餅干怎么做簡單又好吃】5、低筋面粉和玉米淀粉混合過篩入 。
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