1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺 。
2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水?dāng)嚢枞岢梢粋€(gè)個(gè)小球
3、熱鍋倒入花生油燒 ， 再把糯米球放進(jìn)去炸，時(shí)不時(shí)給圓球翻下身 。
4、炸至金黃出鍋 。
【拔絲米飯?jiān)趺醋?拔絲糯米球做法步驟】5、鍋里放小碗水下紅糖燒到化開（按個(gè)人口味備合適的糖），再放麥芽糖攪拌均勻 ， 紅糖越燒越稠，備一碗涼水滴幾滴糖漿到水里不會化掉，這糖漿就熬成了，不要過火了 。再把糯米球放進(jìn)去，讓每個(gè)都沾上糖漿即可 。
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