【紅燒涼粉 紅燒涼粉的做法四川竅門】1、主料：白涼粉500克，切成方塊 。
2、配料：豆瓣醬，醬油，料酒花椒粒，蒜，姜，蔥花，雞精 。
3、炒鍋放油燒熱放花椒粒炸香 ， 放入姜，蒜，豆瓣醬炒幾下，倒入涼粉炒勻 。
4、加入醬油，料酒，半碗清水，煮至水干 。
5、放入雞精調味，起鍋 ， 撒上蔥花即可 。
【紅燒涼粉 紅燒涼粉的做法四川竅門】1、主料：白涼粉500克，切成方塊 。
2、配料：豆瓣醬，醬油，料酒花椒粒，蒜，姜，蔥花，雞精 。
3、炒鍋放油燒熱放花椒粒炸香 ， 放入姜，蒜，豆瓣醬炒幾下，倒入涼粉炒勻 。
4、加入醬油，料酒，半碗清水，煮至水干 。
5、放入雞精調味，起鍋 ， 撒上蔥花即可 。
