【木瓜鯽魚湯放什么配料 木瓜鯽魚湯】1、主料：鯽魚500克,木瓜500克 [1] ，雞湯約750克；調料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克 。
2、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀；
3、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；
4、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出；
5、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后 ， 烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白；
6、去掉姜、蔥，調味并加入胡椒粉即可食用 。
【木瓜鯽魚湯放什么配料 木瓜鯽魚湯】1、主料：鯽魚500克,木瓜500克 [1] ，雞湯約750克；調料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克 。
2、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀；
3、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；
4、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出；
5、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后 ， 烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白；
6、去掉姜、蔥，調味并加入胡椒粉即可食用 。
