為什么煮香蕉是酸的味道為什么煮香蕉是酸的_生活知道

1、香蕉等水果中含有果糖，加熱后會產(chǎn)生聚合反應(yīng)，變成氨基酸，因而會有酸味兒。
2、香蕉性涼,可降壓、去燥火,胃寒、體弱者勿多吃，香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。
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3、香蕉（學(xué)名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛種植。