豬腳中我含有大量的膠原蛋白 ， 非常適量美容養(yǎng)顏的女孩們，我也是一樣，我也基本上每個(gè)月要吃一次 ， 這不我昨天也做了一次，這次做的比較簡單，沒有加其它東西一起煮，
豬腳剁成一塊塊的，用清水洗干凈后在放熱開水里面煮開；
煮開水倒掉 ， 在加冷水煮，水多加點(diǎn) ， 因?yàn)檫@個(gè)湯很有營養(yǎng)的，可以放冰箱里第二天喝，不過太多冰箱里時(shí)間放太久會變味；
煮開后繼續(xù)煮1小時(shí)左右，豬腳這時(shí)應(yīng)該已經(jīng)煮軟了；
【紅燒豬腳怎么做的視頻 紅燒豬腳怎么做】加鹽和雞精在繼續(xù)煮10分鐘入味
邊煮的時(shí)候邊準(zhǔn)備生姜、大蒜，辣椒洗干凈切碎；
起鍋鍋里放點(diǎn)點(diǎn)油把生姜大蒜辣椒放下去；
把豬腳放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒有濃濃的香味；
放生抽、老抽、適當(dāng)調(diào)點(diǎn)點(diǎn)鹽、料酒放下去炒均勻；
加點(diǎn)點(diǎn)水 ， 加水在繼續(xù)煮一下是為了把調(diào)味料使豬腳全部入味
這時(shí)就可以吃了
