1、保健安胎：銀魚富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，營養(yǎng)價值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎，尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說，是很好的保健安胎食品，同時也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育 。
2、增強(qiáng)免疫力：銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點 。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養(yǎng)完全 ， 利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽 。
【銀魚的營養(yǎng)價值及功效 水庫銀魚的營養(yǎng)價值及功效】3、潤肺止咳：銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效 ， 可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾 。
4、防癌抗衰老：銀魚還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌 ， 延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等 。孕婦食用能改善孕期皮膚問題，美容美膚 。
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