1、大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益 。
2、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等 ， 能增強免疫功能 ， 修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯 。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上 。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 。
【秋季養(yǎng)肝的方法 秋季養(yǎng)肝怎么做】3、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì) 。
4、含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子 。
5、可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 。
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