【牦牛鞭怎么吃 牦牛鞭如何吃】1、牦牛鞭可以用來煲湯喝，新鮮的牦牛鞭煲湯時，要提前用清水把它洗凈，切成塊以后還要放在沸水中焯，燙幾分鐘，取出以后把水倒掉，然后再用來煲湯，如果是用干燥的牦牛鞭來煲湯，則需要提前把它放在保溫桶中，放入溫熱的開水 ， 浸泡45小時把它完全泡好以后切塊煲湯 。
2、用牦牛鞭煲湯時，不但需要牦牛鞭，還要準備適量的雞肉或者鴨肉，也可以準備適量的排骨 ， 把準備好的肉類食材洗凈以后剁成塊兒狀，再用沸水焯，燙取出以后直接放在湯鍋中，加入準備好的牦牛鞭，放入紅棗，枸杞，桂圓等食材 ， 再放入適量的蔥姜，加熱煮開后用中火燉煮90分鐘 ， 燉好以后取出吃肉喝湯就可以 。
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