關于蘑菇粥的種類有非常多種的，下面給大家具體介紹一下，希望大家喜歡 。
【蘑菇粥的做法大全 蘑菇粥】
蘑菇粥
據醫學專家介紹，蘑菇粥不僅味道鮮美，而且長期食用此粥能有效地預防大腸癌 。蘑菇粥的做法多種多樣，可以變化出多種不同口味 。下面我就把幾種常見做法介紹如下，供朋友們作為參考 。希望大家都能做出適合自己胃口的蘑菇粥 。
蘑菇粥的介紹
紅糯米蘑菇粥：鮮蘑茹30g(或干品10g)，紅糯米30g，鹽、味精、麻油適量 。蘑菇切片 ， 入沸紅糯米粥內燙熱，加鹽、味精即可 。此粥預防大腸癌效果最佳，可長期食用 。
雞肉蘑菇粥：先把蕎麥和押麥各半杯，加水煮熟 。加切碎的鮮蘑，和鹽，繼續煮開 。雞胸肉切小塊，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲稍微腌一會兒 。丟入粥鍋 ， 煮熟后根據自家的口味加點兒胡椒粉即可 。
豌豆蘑菇粥：豌豆60克，蘑菇60克，大米100克 。將豌豆用清水泡軟;蘑菇去雜 ， 洗凈，切成小塊;大米淘洗干凈，備用 。鍋內加水適量，放入豌豆、大米煮粥，五成熟時加入蘑菇塊，再煮至粥熟即成 。
蛋花蘑菇粥：買腿骨或者雞做成高湯備用，可以一次做多點，用不了的用保鮮盒放在冰箱冷凍起來 。用泰國香米做白粥，開鍋一會把高湯丟進去，煮到粥起稠，把蘑菇撕碎丟進去，放鹽調味，然后煮十幾分鐘吧，拿兩個雞蛋 ， 打碎 ， 開大火，邊攪拌邊倒進粥里，開鍋即可 ， 放點香油提味，喜歡蔥花的話，也可以把蔥切碎了撒上 。
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