1、主料：山藥豆150克、淡奶油150克、砂糖75克 。
2、輔料：水25克 。
【奶香山藥豆竅門】3、山藥都用水清洗干凈，上籠蒸15分鐘，蒸熟 。
4、把蒸熟的山藥豆晾干表面水分 。
5、把淡奶油、細砂糖、水飴倒入鍋中 。
6、小火熬煮至變色時要多注意觀察 。
7、等顏色呈淡咖啡色，如果有溫度計量一下最放心，溫度在120度--135度之間都可以，溫度越高，口感越硬 。
8、變色后倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿 。
9、最后，壓成塊晾涼，徹底晾涼后切塊即可食用 。
1、主料：山藥豆150克、淡奶油150克、砂糖75克 。
2、輔料：水25克 。
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4、把蒸熟的山藥豆晾干表面水分 。
5、把淡奶油、細砂糖、水飴倒入鍋中 。
6、小火熬煮至變色時要多注意觀察 。
7、等顏色呈淡咖啡色，如果有溫度計量一下最放心，溫度在120度--135度之間都可以，溫度越高，口感越硬 。
8、變色后倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿 。
9、最后，壓成塊晾涼，徹底晾涼后切塊即可食用 。
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