1、面餅1塊、胡蘿卜20克、青瓜20克、蟹味菇20克、蔥適量xo醬適量、清水適量 。
2、做法：青瓜、胡蘿卜、蟹味菇、面餅、蔥、XO醬各適量 。
3、胡蘿卜、青瓜洗干凈，分別切絲，蔥洗干凈后切蔥花備用 。蟹味菇用淡鹽水清洗干凈 。
4、鍋里放入適量的水，大火燒開后，放入蟹味菇 ， 大火煮3分鐘左右，放入胡蘿卜，繼續煮1分鐘就可以關火了 。
5、煮蟹味菇的同時另起鍋，把水煮開后，放入面餅，大概煮1-2分鐘 ， 把面條煮熟，撈起放入大碗中 。
【雜拌面做法竅門】6、把煮好的蟹味菇、胡蘿卜瀝干水分，放在面上面，加入適量的青瓜，青瓜我喜歡生的，口感更清爽，然后加入適量的XO醬，撒上蔥花，一碗營養美味的雜蔬拌面就完成了 。
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