1、清炒胡蘿卜可以適量放姜 。姜能促進血液循環，有健胃、增進食欲的效果，放進清炒胡蘿卜中能增加口感，且對身體有好處 。
2、食材：胡蘿卜3個、植物油40克、姜10克、鹽適量、味精少許 。
3、步驟：準備好三個胡蘿卜洗干凈備用 。
4、然后用刀切成絲，或者是用擦絲器擦成絲 。
5、鍋中放油燒熱，放入姜炒香 。
6、然后倒入胡蘿卜絲進行翻炒 。
【清炒胡蘿卜能不能放姜 姜能和胡蘿卜一起炒嗎】7、炒到胡蘿卜絲稍微變軟 ， 就可以加勺水 。
8、用水的熱氣繼續炒到胡蘿卜變軟變熟放鹽味精，翻炒即可關火 。
