豬肝的涼拌方法與步驟豬肝的涼拌方法_生活知道

【豬肝的涼拌方法與步驟豬肝的涼拌方法】1、豬肝1片、蔥花適量、辣椒適量、香菜適量、食鹽適量、佐料適量、醋少量、香油適量。
2、取至少鹵好的豬肝，如果鹵豬肝適量長了或者冬季最好是把豬肝再次加熱餾一餾。

3、鹵肉-鹵豬肉、雞腿、豬肝、豬蹄。
4、把豬肝進行切成細薄片。
5、準備些香菜進行清洗干凈后切成小段，準備些蔥花和辣椒切成小段。
6、把豬肝和切好的蔥花和辣椒撒入準備著調拌。
7、加入適量的食鹽和佐料及少量的醋最后加入適量的香油進行調拌。
8、均勻地撒入香菜并進行攪拌均勻，即可食用，美味的涼拌豬肝就做好了。