1、促消化、調(diào)理胃腸道：雪蓮果含有非常豐富的膳食纖維以及果寡糖，可以促進腸壁的收縮運動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，把身體內(nèi)累積起來的廢棄物和致癌物清除到體外，有改善便秘和養(yǎng)護腸道的作用，解決大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題，對治療便秘、下痢有很好的作用，被稱為人體的“清道夫” 。
2、排毒降火：雪蓮果性寒，含有人體所需的各種氨基酸，對體內(nèi)的蛋白質(zhì)的合成有重要的作用 。食用雪蓮果能幫助肝臟解毒降火 ， 還能中和胃內(nèi)食物的熱性，能幫助降低胃火，清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀 。
3、增強免疫力：雪蓮果可以促進人體內(nèi)B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收，能增強免疫力和抗病力，強身健體 。
4、減肥瘦身：研究發(fā)現(xiàn) ， 雪蓮果不含脂肪、淀粉，屬低熱量果品，是非常好的減肥食品，研究證實 ， 雪蓮果以低聚果糖為主，人體消化道內(nèi)的淀粉酶對這種多糖不會進行分解 ， 故食雪蓮果能使人飽腹，而且雪蓮果里的多糖物質(zhì)在進入腸內(nèi)后易被腸道微生物利用并轉(zhuǎn)化成短鏈脂肪酸物質(zhì)，從而抑制進入腸內(nèi)的食物的脂肪吸收 。
【雪蓮果的功效與禁忌】5、美容養(yǎng)顏：雪蓮果含有強抗氧化性物質(zhì) ， 可減少皮膚上的色素沉著 ， 有效防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品 。
6、見過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克 。
7、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用 ， 不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥 。
8、雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎用雪蓮果 。
9、大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀 。
